Bereiten Sie das Messer und den Schärfer vor, um geschärft zu werden.
Die erste Methode, ein Messer zu schärfen: Halten Sie den Griff des Schärfermiten mit dem Daumen Der rechten Hand nach oben. Machen Sie den Schärfer aufrecht.
Das Messer in der rechten Hand haltend, lehnt sich die Heckkante des Messers leicht an den Schärfer, und die Rückseite des Messers bildet mit dem Scharfmacher einen Winkel von 20 Grad.
Halten Sie dann das Messer in der rechten Hand und ziehen Sie es vorsichtig zurück an die Spitze des Messers.
Wechseln Sie dann auf die linke Seite der Schärfstange und schärfen Sie sie wie zuvor. Die linke und rechte Seite wechseln sich mit dem Schleifen ab.
Die zweite Methode der Schärfung: Halten Sie die Schärfstange in der linken Hand und legen Sie sie in einem Winkel, halten Sie das Messer in der rechten Hand ist das gleiche wie die erste Schärfungsmethode.
Beide Methoden können verwendet werden, und Sie können auch eine Schärfmethode wählen, die zu Ihnen passt. Nachdem das Messer geschärft ist, wird es schnell sein, die Dinge wieder zu schneiden.
