Wenn Ihr Messer sehr stumpf, abgesplittert oder verformt ist, benötigen Sie einen Schleifstein mit ca. 240# Schleifkörnern.
Diese groben Partikel können den zusätzlichen Teil der Klinge beseitigen und Ihnen helfen, ein beschädigtes Küchenmesser schnell zu reparieren.
Wenn Ihr Messer nur verrostet, aber nicht beschädigt ist, reicht normalerweise ein mittlerer Schleifstein von 1000~2000# aus.
Darüber hinaus kann der Schleifstein 3000# zum Polieren der Schneide verwendet werden. Aber wenn das Messer einen schönen Glanz haben soll, sind 6000# und 10000# unverzichtbar, denn diese Art von feinen Partikeln können dem Messer nicht nur helfen, eine scharfe Kante zu bilden, sondern die gesamte Schneide so fein und glatt wie ein Spiegel. Darüber hinaus ist die Lebensdauer des mit 10000# polierten Messers länger als die von 3000# (oder sogar 4000#).
